【コーヒー】ハマってしまうブルーボトルコーヒー！基本メニューブレンドコーヒー豆を比較してみた！

みなさん、コーヒーはお好きですか？

香り、味わい、挽き方、淹れかた、

コーヒーの楽しみ方はたくさんあります。

最近は、カフェ巡りやカフェのチェーン店で飲むコーヒーも流行っていますね！

自分の好きなカフェやコーヒー豆のお店を探すのも楽しいですよ！

最近では、私はブルーボトルコーヒーにハマっています。

お気に入りのマグカップで飲むと最高です！

今回はブルーボトルコーヒーのブレンドコーヒーの特徴をまとめてみました！

価格

残念なことに2022年3月末から値上がりしました！

コーヒー豆	価格 (2022/3/30現在)
ベラ・ドノヴァン	¥1,782(税込) / 200g
ジャイアントステップ	¥1,782(税込) / 200g
スリー・アフリカズ	¥1,782(税込) / 200g
ヘイズバレー・エスプレッソ	¥1,782(税込) / 200g
ナイトライト　ディカフェ	¥1,890(税込) / 200g

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苦味と酸味

コーヒーを飲んだとき、大きく違いを感じるのは"苦味"と"酸味"だと思います。

ブルーボトルコーヒーは酸味が強いタイプの豆が多い印象です。

他にも、甘味、うま味など味わいを楽しむポイントはたくさんあります。

私はホットだと酸味の強い豆、アイスだと苦味の強い豆で使い分けています。

酸味の強い豆でアイスコーヒーにすると一層酸味が増すので私的には苦手です。

コーヒー豆	苦味	酸味
ベラ・ドノヴァン	★★	★★★
ジャイアントステップ	★★★★	★
スリー・アフリカズ	★★	★★★
ヘイズバレー・エスプレッソ	★★★★★	〜
ナイトライト　ディカフェ	★★	★★★

※参考：ブルーボトルコーヒーHP

※ヘイズバレー・エスプレッソはエスプレッソブレンドです。

焙煎度合い

焙煎で苦味と酸味に大きな影響を与えます。

浅煎り〜中煎り〜深煎りの順番です。

一般的に下のような傾向があります↓

・浅煎りに近づくほど酸味が強く

・深煎りに近づくほど苦味が強く

コーヒー豆	焙煎度合い
ベラ・ドノヴァン	バランス 少し浅めの焙煎
ジャイアントステップ	ボールド 深めの焙煎
スリー・アフリカズ	バランス
ヘイズバレー・エスプレッソ	ボールド 深めの焙煎
ナイトライト　ディカフェ	情報なし

※参考：ブルーボトルコーヒーHP

香り

香りも楽しみの1つです。

より香りを楽しむためにコーヒーは豆の状態で購入するのをおすすめします。

そうすると、挽く前、挽くとき、挽いたあと、抽出するとき、飲むとき、

香りを楽しむタイミングがたくさんできます。

フレグランス

豆を挽くときに感じる香り、袋を開けたときのコーヒー豆の香り

アロマ

抽出するときに感じる香り

フレーバー

口に運んだときに感じる香り、淹れたばかりのコーヒーが1番香る

ブルーボトルコーヒーのフレーバーを表にしてみました。

コーヒー豆	フレーバー
ベラ・ドノヴァン	ラズベリー/チョコレート/モラセス
ジャイアントステップ	ココア/トーストされたマシュマロ/グラハムクラッカー
スリー・アフリカズ	ゴールデンレーズン/ワイニーブルーベリー/レモンゼスト
ヘイズバレー・エスプレッソ	ベーキングチョコレート/オレンジゼスト/ブラウンシュガー
ナイトライト　ディカフェ	クリームブリュレ/バニラ/キーライム

※参考：ブルーボトルコーヒーHP

表現が難しいところもありますね、、、

香りの表現は人それぞれでたくさんあります。

私のコーヒー豆の選び方は、

一例ですが"ベリー→酸っぱいイメージ→酸味があるのかな"といった感じで

イメージしながら豆を選んでいます。

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原材料名

ブレンドすることで

・違った風味を作る

・好きな風味を作る

のように新しい風味を作ることができます。

また、単体では高価な豆もブレンドすることによってリーズナブルな値段で手に入れることができます。

コーヒー豆	原材料名
ベラ・ドノヴァン	エチオピア、グアテマラ、他
ジャイアントステップ	コロンビア、グアテマラ
スリー・アフリカズ	エチオピア
ヘイズバレー・エスプレッソ	グアテマラ、コロンビア
ナイトライト　ディカフェ	情報なし

※参考：ブルーボトルコーヒーHP

まとめ

コーヒー豆	味わい	焙煎度合い	原材料名
ベラ・ドノヴァン	バランス	少し浅めの焙煎	エチオピア、グアテマラ、他
ジャイアントステップ	苦目	深めの焙煎	コロンビア、グアテマラ
スリー・アフリカズ	バランス	バランス	エチオピア
ヘイズバレー・エスプレッソ	苦目	深めの焙煎	グアテマラ、コロンビア
ナイトライト　ディカフェ	バランス/ノンカフェイン	情報なし	情報なし

ブルーボトルコーヒーは他にもシングルオリジンのコーヒ豆も販売されています。

いろんな味を楽しめるのでぜひチェックしてみてください！

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